Определены финалисты конкурса «GRANDPRO зажигает звезды»

В течение недели члены нашего авторитетного жюри внимательно изучали конкурсные работы, сравнивали, делились мнениями и теперь готовы представить шорт-лист конкурса. 10 авторов лучших рецептов и вдохновляющих историй команда GRANDPRO приглашает на очный гранд-финал!

«Прежде всего, мы хотим поблагодарить всех участников конкурса. Каждый из вас — яркая, талантливая личность. Было приятно оценивать работы: все очень старались, это видно по изделиям, — выразила общее мнение жюри Ирина Мокшина, золотой призер Чемпионата России по кондитерскому искусству 2015. — Даже у тех участников, кто не имеет профильного образования, кто только начинает свой путь в кондитерском искусстве, чувствуется хороший багаж знаний и заряд вдохновения. Однако, мы должны были дать объективные оценки и выбрать 10 сильнейших. Тем, кто не прошел в гранд-финал, я хочу сказать: не расстраиваться, ведь вы получили уникальный опыт, стали на ступеньку выше как профи и уже поэтому может считать себя победителями!»

Бренд-шеф GRANDPRO, бренд-шеф-кондитер ресторана FARRO Екатерина Кригер отметила следующие аспекты, которые стали решающими при выборе лучших конкурсных работ. Это новизна идеи или творческое переосмысление традиционных кондитерских изделий, интересные вкусовые сочетания и ароматика, детальная проработка рецептуры (в том числе, с точки зрения различных применений маргаринов из коллекции GRANDPRO), а также аккуратность исполнения и красота подачи.

Итак, вот имена 10 участников, которых GRANDPRO с радостью приглашает на очный гранд-финал:
Марина Романова (Новокузнецк) — МУССОВЫЙ ДЕСЕРТ «СВЕКЛА» В КАРАМЕЛЬНОЙ КАПСУЛЕ
Виктория Муравьева (Санкт-Петербург) — ПИРОЖНОЕ «ВОСПОМИНАНИЯ О РУССКОЙ ДЕРЕВНЕ»
Ульяна Скобелева (Москва) — ТОРТИК «ШМЕЛЬ»
Юлия Наймарк (Москва) — ОБРАТНЫЙ ТАРТ «ПАВЛОВА» С ШАЛФЕЕМ И КЛУБНИКОЙ
Дмитрий Юрасов (Москва) — ЧИЗКЕЙК С МАНГО И КЛУБНИКОЙ
Николай Черный (Москва) — МИНИ-ТАРТ «ШЛИССЕЛЬБУРГ»
Анастасия Савкина (Москва) — ВЕГАНСКИЙ ТОРТ «ЛАЙМОВЫЙ МОХИТО»
Виктория Лаппо (Москва) — ЧУДО ОРЕШКИ
Максим Лизунков (Москва) — ФИСТАШКОВЫЙ ТАРТ С ЧЕРЕШНЕЙ И ФРАНЖИПАНОМ
Марина Бобкова (Москва) — ТАРТ «ЛИМОН-БАЗИЛИК»

Также, определены имена четырех призеров номинации зрительских симпатий. Ими стали:
Анара Мурзакулова (Москва) с ТОРТОМ «СЛИВОЧНЫЙ НАПОЛЕОН»
Николай Черный (Москва) с МИНИ-ТАРТОМ «ШЛИССЕЛЬБУРГ»
Ульяна Скобелева (Москва) с ТОРТИКОМ «ШМЕЛЬ»
Елизавета Вагина (Москва) с НАРЕЗНЫМ ПИРОЖНЫМ «СКАЗКИ ВЕНСКОГО ЛЕСА»

Нас ждет очень яркий, творческий и, конечно, волнующий день!
В очном соревновании будут определены трое лучших из лучших. Все они получат от партнеров конкурса ценные призы, которые помогут им еще больше усовершенствовать свое профессиональное мастерство:
1-е место — сертификат на недельное обучение в Академии Кулинарного искусства «Эксклюзив»;
2-е место — сертификат на недельное обучение в кулинарной школе Novikov School;
3-е место — недельная стажировка в ресторане FARRO под руководством Екатерины Кригер.

До встречи на гранд-финале!