Введите логин и пароль
Восстановление пароля
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации, и мы отправим вам письмо со ссылкой на сброс пароля.
Сорбет абрикос-душица с миндальным крамблом и Просекко
ингредиенты
-
Миндальный крамбл
- Маргарин «GRANDPRO Тарт» 145 г
- Сахарная пудра 135 г
- Мука пшеничная 275 г
- Миндальное мука 40 г
- Яйца 80 г
- Крахмал кукурузный 80 г
- Сорбет абрикос-душица
- Пюре абрикоса 335 г
- Вода 100 г
- Душица сушеная 10 г
- Сок лайма 40 г
- Ксантан 2 г
приготовление
Миндальный крамбл
- Все ингредиенты соединить в чашу миксера и вымесить до полного объединения и гладкого теста. Разделить на небольшие кусочки и отпекать при 180 °С до золотистого цвета. Полностью остудить и измельчить.
Сорбет абрикос-душица
- Воду соединить с душицей и заваривать в течение 15-20 минут. Жидкость процедить, соединить с пюре абрикоса, соком лайма и ксантаном. Пробить массу блендером и заморозить в мороженице или в морозильной камере.
- Миндальный крамбл выложить в фужер, сверху выложить сорбет, а перед подачей облить Просекко.
ингредиенты
-
Миндальный крамбл
- Маргарин «GRANDPRO Тарт» 145 г
- Сахарная пудра 135 г
- Мука пшеничная 275 г
- Миндальное мука 40 г
- Яйца 80 г
- Крахмал кукурузный 80 г
- Сорбет абрикос-душица
- Пюре абрикоса 335 г
- Вода 100 г
- Душица сушеная 10 г
- Сок лайма 40 г
- Ксантан 2 г
приготовление
Миндальный крамбл
- Все ингредиенты соединить в чашу миксера и вымесить до полного объединения и гладкого теста. Разделить на небольшие кусочки и отпекать при 180 °С до золотистого цвета. Полностью остудить и измельчить.
Сорбет абрикос-душица
- Воду соединить с душицей и заваривать в течение 15-20 минут. Жидкость процедить, соединить с пюре абрикоса, соком лайма и ксантаном. Пробить массу блендером и заморозить в мороженице или в морозильной камере.
- Миндальный крамбл выложить в фужер, сверху выложить сорбет, а перед подачей облить Просекко.