Введите логин и пароль
Восстановление пароля
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации, и мы отправим вам письмо со ссылкой на сброс пароля.
Рождественский кекс
ингредиенты
- Мука пшеничная 440 г
- Маргарин «GRANDPRO Кекс» 300 г
- Сахар коричневый (можно белый) 320 г
- Яйца 300 г
- Сливки 33% 160 мл
- Разрыхлитель 10 г
- Сухофрукты по вкусу 400 г
- Ваниль 15 г
- Кардамон 3 г
- Имбирь 2 г
- Мускатный орех 1 г
- Алкоголь (ром или коньяк) 150 мл
приготовление
- Сухофрукты тщательно промыть горячей водой, при необходимости нарезать. Замочить в алкоголе со специями. Накрыть пленкой и дать настояться минимум 3 дня (лучше 7–10 дней).
- Маргарин «GRANDPRO Кекс» взбить с сахаром в течение нескольких минут.
- Добавить яйца комнатной температуры и взбить до получения эмульсии, немного подогревая феном.
- Добавить муку, разрыхлитель и перемешать.
- Сливки подогреть до 40 °C, влить в тесто, перемешать.
- Добавить сухофрукты, перемешать.
- Формы для выпекания целиком застелить пергаментом.
- Тесто распределить по формам, заполняя их на ⅔.
- Выпекать при 175 °C 40 минут.
ингредиенты
- Мука пшеничная 440 г
- Маргарин «GRANDPRO Кекс» 300 г
- Сахар коричневый (можно белый) 320 г
- Яйца 300 г
- Сливки 33% 160 мл
- Разрыхлитель 10 г
- Сухофрукты по вкусу 400 г
- Ваниль 15 г
- Кардамон 3 г
- Имбирь 2 г
- Мускатный орех 1 г
- Алкоголь (ром или коньяк) 150 мл
приготовление
- Сухофрукты тщательно промыть горячей водой, при необходимости нарезать. Замочить в алкоголе со специями. Накрыть пленкой и дать настояться минимум 3 дня (лучше 7–10 дней).
- Маргарин «GRANDPRO Кекс» взбить с сахаром в течение нескольких минут.
- Добавить яйца комнатной температуры и взбить до получения эмульсии, немного подогревая феном.
- Добавить муку, разрыхлитель и перемешать.
- Сливки подогреть до 40 °C, влить в тесто, перемешать.
- Добавить сухофрукты, перемешать.
- Формы для выпекания целиком застелить пергаментом.
- Тесто распределить по формам, заполняя их на ⅔.
- Выпекать при 175 °C 40 минут.