Валерия
Маковская
Домашний кондитер
Щелково (Подмосковье)
16 1

По образованию я учитель рисования. Кондитерское искусство является моим любимым хобби и, может быть, станет моей второй профессией. Сначала у меня появилась традиция — на каждый свой день рождения печь кексы для моих родных. Затем я освоила приготовление тортов. В 2021 году приняла участие в телевизионном кулинарном шоу «Кондитер» и вошла в число финалистов, а затем — в конкурсе «GRANDPRO зажигает звезды». В общем, набираюсь опыта и постоянно развиваю свои способности!

Пасхальный кекс

Валерия
Маковская
Домашний кондитер
Щелково (Подмосковье)
16 1
ингредиенты
  • Мука пшеничная 380 г
  • Ванилин по вкусу
  • Кукурузный крахмал
  • Разрыхлитель
  • Яйцо С1 2 шт.
  • Сахар 120 г
  • Белый изюм 65 г
  • Молоко 160 мл
  • Маргарин GRANDPRO Cake 100 г
приготовление
  • Муку просеять, добавить к ней ванилин и кукурузный крахмал, разрыхлитель.
  • В отдельной емкости взбить яйца с сахаром (на небольшой скорости).
  • Добавить к яичной смеси мучную смесь, изюм, теплое молоко и маргарин GRANDPRO Cake. После замеса дать тесту постоять примерно 5 минут.
  • В смазанную маслом форму диаметром 16 см влить тесто, выпекать в духовке, заранее разогретой до 185˚С, 25 минут.