Пирожное «Муравейник»

приготовление

Тесто

• Маргарин «GRANDPRO Тарт» взбить с сахаром.
• Добавить яйца по одному и яичный желток.
• Ввести муку с разрыхлителем.
• Тесто охладить в холодильной камере.
• Натереть охлажденное тесто на терке.
• Получившуюся песочную крошку выпекать при 170 °C 20 минут.

Крем

• Маргарин «GRANDPRO Эклер» комнатной температуры, вареное сгущенное молоко и мед взбить в миксере до однородной пышной массы.

Ганаш

• Сливки с шоколадом растопить в микроволновой печи импульсами по 10 секунд, каждый раз перемешивая, до объединения.

Сборка пирожных

• Крем и остывшую песочную крошку перемешать, придать форму с помощью чашечки или стаканчика.
• Убрать в холодильную камеру.
• Охлажденные пирожные украсить ганашем и посыпать дроблеными грецкими орехами.