Введите логин и пароль
Восстановление пароля
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации, и мы отправим вам письмо со ссылкой на сброс пароля.
Крем-мусс с молочным шоколадом и нотой апельсина
ингредиенты
-
Крем-мусс
- Сливки 33% 200 г
- Сахарная пудра 150 г
- Маргарин «GRANDPRO Крем» 50 г
- Цедра апельсина 1 г
- Молочный шоколад 40 г
- Шоколадная глазурь
- Шоколад темный 100 г
- Какао-масло 100 г
приготовление
Крем-мусс
- Маргарин «GRANDPRO Крем» взбить с сахарной пудрой до пышной консистенции. Сливки взбить и соединить с маргариновой массой.
- Шоколад порубить на кусочки и вмешать вместе с цедрой апельсина в крем. Выложить готовую смесь в кондитерский мешок, заполнить кремом формы и заморозить.
Шоколадная глазурь
- В растопленное какао-масло добавить шоколад и перемешать до эмульсии.
- Замороженный крем достать из формы и быстрым движением окунуть в глазурь. Для готовности десерта потребуется 15–20 минут для полной разморозки.
ингредиенты
-
Крем-мусс
- Сливки 33% 200 г
- Сахарная пудра 150 г
- Маргарин «GRANDPRO Крем» 50 г
- Цедра апельсина 1 г
- Молочный шоколад 40 г
- Шоколадная глазурь
- Шоколад темный 100 г
- Какао-масло 100 г
приготовление
Крем-мусс
- Маргарин «GRANDPRO Крем» взбить с сахарной пудрой до пышной консистенции. Сливки взбить и соединить с маргариновой массой.
- Шоколад порубить на кусочки и вмешать вместе с цедрой апельсина в крем. Выложить готовую смесь в кондитерский мешок, заполнить кремом формы и заморозить.
Шоколадная глазурь
- В растопленное какао-масло добавить шоколад и перемешать до эмульсии.
- Замороженный крем достать из формы и быстрым движением окунуть в глазурь. Для готовности десерта потребуется 15–20 минут для полной разморозки.