Для кремов и начинок кондитерских изделий
преимущества
-
Идеален для приготовления сложных, многокомпонентных кремов
-
Имеет высокую аэрирующую способность, которая создает легкую воздушную и пышную структуру крема
- Хорошо связывает жидкие рецептурные компоненты
- Обладает высокой технологичностью при температуре 10–20°С
- Гарантирует насыщенный сливочный вкус и аромат в каждом изделии
Маргарин GRANDPRO Cream обеспечит пышную массу крема за 5 минут. Готовый крем обладает стабильной формоустойчивостью и отличается нежной и легкой текстурой.
Массовая доля жира 84%.
Состав: масла растительные рафинированные дезодорированные (в том числе модифицированные), вода питьевая, эмульгаторы (Е471, Е475, Е433, соевый лецитин), консервант Е202, ароматизатор, антиокислитель: аскорбиновая кислота, концентрат смеси токоферолов; регулятор кислотности лимонная кислота, краситель Е160а. Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 84 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г продукта — 3110 кДж/760 ккал.
Артикул:
ХОЧУ GRANDPRO CREAM