Как улучшить брожение сдобного теста

Готовя сдобное тесто, добавьте специальный маргарин GRANDPRO Cake на последних трех минутах замешивания. Сделав так, вы заметите, что тесто получилось эластичным, с гладкой однородной текстурой, удобным в работе.

Неизменно важен еще один фактор: лучше и легче поднимается тесто, замешенное на просеянной муке.