Финал Coupe du Monde de la Pâtisserie

На днях в мире кондитерского искусства состоялся долгожданный конкурс Coupe du Monde de la Pâtisserie, который прошел 24 и 25 сентября в рамках Международной выставки гостиничного и ресторанного бизнеса Sirha в Лионе.

В финале мероприятия встретились команды 11 стран, в том числе Россия!

Нашу сборную представили кондитеры Андрей Канакин (категория «Шоколад»), Александр Васильев (категория «Карамель»), Антон Афанасьев (категория «Резка льда/шоколада») и президент команды Юлия Иванова. В общем зачете наши ребята заняли 9-ое место — прекрасный результат, с которым мы спешим их поздравить!

Победителями стали:
?Италия (золотая медаль)
?Япония (серебряная медаль)
?Франция (бронзовая медаль)

?специальная номинация Zero Waste: Швейцария
?специальная номинация Командный Дух: Чили

Кроме того, хотим поздравить российскую команду шеф-поваров — Виктора Белея, Германа Владимирова и Андрея Матюху — с безукоризненным выступлением на Bocuse d’Or, где Россия заняла 13 место!