Анна
Селивёрстова
Домашний кондитер
Москва
2

Я родом из маленького города Салават в Башкирии. В 2015 году переехала в Москву, получила высшее образование по специальности «химик-технолог». Кондитерское искусство сначала заинтересовало меня как хобби, а затем и как новая профессия. Всего за два года я достигла в ней гораздо больших высот, чем в химии. Работа стала сплошным праздником, мне нравится развиваться как кондитер, радуя вкусными и интересными десертами все большее количество людей.

Десерт «Манго, маракуйя, кармадон»

Анна
Селивёрстова
Домашний кондитер
Москва
2
ингредиенты
  • Основа для подачи
  • Вафельный конус
  • Курд
  • Манго 50 г
  • Маракуйя 1 шт.
  • Кардамон 1 г
  • Сахар 50 г
  • Крем
  • Маргарин GRANDPRO Cream 50 г
  • Сыр крем-чиз 100 г
  • Сахарная пудра 1 ст. л.
приготовление

Курд

  • Смешать все в сотейнике, нагреть, после охладить в холодильнике.

Крем

  • Смешать ингредиенты в планетарном миксере.